豚肉の柚子おろし乗せ レシピ・作り方

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saraman
さっぱりおろしと柚子風味

材料（1～2人分）

豚肉
100ｇ
大根おろし
適量
柚子
適量
醤油
少量

作り方

  1. 1
    豚肉は大目の塩で茹でる。ざるにあげ荒熱と水気を切る。柚子の皮は細かく刻む。
  2. 2
    豚肉に大根おろし大匙1～2または好きなだけを加え、柚子の皮を加え、醤油を掛ける。柚子の絞り汁をたっぷり掛けて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

さっぱりおろしと柚子風味

公開日：2011/04/16
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カテゴリ
ゆず
料理名
茹で豚

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