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卵ふわふわ♡中華風卵スープ レシピ・作り方

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よよ姉さん
箸をクルクル回しながら卵を入れるから♡卵ふわふわ(^-^)
みんながつくった数 5

材料(4人分)

2個
1000cc
★鶏がらスープの素
小さじ5
★しょう油
小さじ1
★塩コショウ
少々
水溶き片栗粉
片栗粉、水(各大さじ2)
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作り方

  1. 1
    鍋に水と★の調味料を入れ中火で火にかける。
  2. 2
    小さいボールに水と片栗粉(各大さじ2)を入れ、混ぜて水溶き片栗粉を作っておく。
  3. 3
    小さいボールに卵を割り入れ、お箸で溶いておく。
  4. 4
    1が沸騰したら2の水溶き片栗粉を入れ、混ぜてトロミをつける。
  5. 5
    4の(火にかけたままの鍋)の中をさい箸でクルクル回しなが3の溶き卵を少〜しずつ入れる。全て入れ終わったあとも10回くらいクルクルしてから火を止める。
  6. 6
    器に注いだら出来上がり

きっかけ

舌ざわりの良いふわふわ卵スープを作りたくて

公開日:2024/02/15

関連情報

カテゴリ
卵スープ

このレシピを作ったユーザ

よよ姉さん 食いしん坊で味に厳しい家族がこれ美味い!と言ってくれた料理を紹介しています。身近な食材で簡単に出来る料理ばかりなので、皆さんも是非作ってみて下さいね♪

つくったよレポート( 3 件)

2024/05/17 08:26
家にある物で簡単にできて美味しかったです。ありがとうございました!
ヒー821
つくレポありがとうございます 作って頂けて嬉しいです(^-^)
2024/03/05 15:20
たまごスープ、おいしかったです
まーまーまーさん
つくレポありがとうございます レシピ気に入っていただき嬉しいです^ - ^

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