作り方
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- 1
- 大根を5cmぐらいに切り、皮をむく。半分に切ったら、切りめを下にして、1cm幅に切り、さらに1cmの棒状に切る。
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- 2
- 切った大根をボウルに入れ、塩を振り、10分おく。
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- 3
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- リードクッキングペーパーでちょっとずつ2の大根を入れて水分を絞る。
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- 4
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- カニ缶を水分を絞った、3に入れる。
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- 5
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- 4にマヨネーズを入れて混ぜたら出来上がりです（＾ν＾）
おいしくなるコツ
大根から出る水分をよく絞るとマヨネーズが濃厚でした^_^
きっかけ
ホタテの貝柱で母が作ってたのを思い出しました！
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