にんじんスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎとにんじんは薄切りにし、
   りんごも皮をむいて薄切りにする。
   なべにオリーブオイルを入れ、切った、野菜とりんごをさっと炒める。

2. 2

   水とコンソメを入れ、ふたをして、にんじんが柔らかくなるまで煮ます。

3. 3

   2が冷めたら、ミキサーでドロドロになるまでかける。
   
   ＊1分くらい

4. 4

   ミキサーにかけたスープをなべに戻して、牛乳を入れて温める。

5. 5

   牛乳が混ざり温まったら、カップにそそぎ、パセリを加え、完成です。