コーヒーゼリーを固めるコツは、粉寒天と水をしっかり沸騰させることです。粉寒天は溶けたように見えますが油断しないでください!
時々、札幌ばあちゃんのコツコツしたコーヒーゼリーが食べたくなります。甘さ控えめでとても美味しいです。
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