ベーコン&ブロッコリースプラウトのエッグトースト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ベーコンを1cm幅に切ります。

2. 2

   熱したフライパンにサラダ油をひいて、縁がカリッとなるまでベーコンを焼きます。

3. 3

   耐熱性のカップに☆の材料
   玉子を割り入れ、塩コショウとマヨネーズを入れ良くといておきます。

4. 4

   電子レンジ600Wで30秒温めます。
   一旦取り出して、箸で混ぜます。
   更に、600Wで30秒温めます。
   取り出して器から剥がすように軽く固まった玉子を崩します。

5. 5

   食パンをきつね色になるまでトーストします。

6. 6

   1枚に辛子マヨネーズを塗り
   4.の玉子を広げるようにのせます。もう1枚にはバター(マーガリン)を塗ります。
   ※辛いのが苦手な方は普通のマヨネーズで。

7. 7

   6.の玉子の上に2.のベーコンを全体にのせます。

8. 8

   ブロッコリースプラウトをベーコンの上にのせます。
   バターを塗った方を内側にして、挟み軽く押さえながら、縦半分に包丁で切ります。

9. 9

   お皿に移して、出来上がり。
   お好みで軽く塩をふってお召し上がり下さい。