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主夫がつくるアイスプラントと大根の明太子サラダ レシピ・作り方

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主夫マコト
プチプチとした食感のアイスプラント、大根を明太マヨネーズと和えてサラダにしました。

材料(2人分)

アイスプラント
1パック
大根
4cm
マヨネーズ
大さじ1
明太子
1/2腹
少々
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作り方

  1. 1
    大根は千切りにして、塩をする。15分ほど置いておき、水気を絞る。
  2. 2
    明太子は皮をとり、マヨネーズと混ぜる。
    大根、アイスプラントと明太マヨネーズを和える。
  3. 3
    器に盛り付けて完成です。

きっかけ

アイスプラントを食べてみたかったから。

公開日:2022/02/15

関連情報

カテゴリ
大根サラダ明太子大根
関連キーワード
アイスプラント マヨネーズ 明太子 明太マヨ
料理名
アイスプラントと大根の明太子サラダ

このレシピを作ったユーザ

主夫マコト 40代専業主夫が妻につくった料理を記録として残し、紹介しています。 手軽なランチや、簡単おつまみを作っています。 また、各国の料理にもチャレンジしています。

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