和風コールスロー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツ、大根は繊維に沿って千切りにする。
   ボールに入れ塩を加えて混ぜて10分ほどしんなりするまでおく。

2. 2

   ★合わせ調味料のゆずは搾って
   皮を白い部分を切らない様に剥き千切りにする。
   他の調味料と混ぜ合わせる。

3. 3

   キャベツと大根の水分をよく絞り、糸みつばを3cmに切って合わせる。
   ★合わせ調味料を加えてよく混ぜ15分程冷蔵庫で馴染ませる。