ハニーマスタード風キャベツのコールスロー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツを千切りして塩揉みしておきます。(スライサー使用)

2. 2

   ボウルに砂糖をまず入れます。熱湯を小さじ2加え、混ぜ合わせ溶かします。

3. 3

   2のボウルに粉からしを加えてよく練り合わせます。

4. 4

   3のボウルに殻を剥いたゆで卵を入れてフォークの背などで細かく潰します。そしてよく混ぜ合わせます。

5. 5

   1のキャベツを水きりし、4のタレと合わせます。辛味を全体に分散させるよう、よく混ぜ合わせます。

6. 6

   最後に味見しながら塩で味を整えて終わりです。(パセリがあればちらす。)