お手軽絶品♪クリチとオレンジピールのクッキー レシピ・作り方

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ひろ4074
余ったクリームチーズで♪ピールとチーズが絶妙なリッチな大人のクッキーです。

材料(5人分)

バター
40g
砂糖
20g
クリームチーズ(国産)
40g
オレンジピール
30g
薄力粉
100g

作り方

  1. 1
    バターに砂糖を白っぽくなるまですり混ぜる。室温で柔らかくしたクリームチーズも加え混ぜる。
  2. 2
    オレンジピールを入れて混ぜる。ふるった薄力粉を入れて切るようにまぜ,ひとまとめにする。ラップでくるんで棒状にし冷凍庫へ。
  3. 3
    ラップの芯など,筒状のものに入れて冷凍するときれいな円のクッキーができます。そのまま冷凍可能です(^^)
  4. 4
    10分くらい室温に出し,切って天板に並べ,170度で15分~焼く。

おいしくなるコツ

2で粉を入れたら、さっくりまぜてまとめるのがポイントです。サクサクの仕上がりになります。

きっかけ

チーズ風味のリッチなクッキーが食べたくて。大人の味です。幸せ~(^^)

公開日:2018/06/05

関連情報

カテゴリ
その他のクッキー
料理名
クッキー

このレシピを作ったユーザ

ひろ4074 13歳の男の子と女の子のワーキング双子ママです。 からだにやさしい素材で作るお菓子や 時短でできるヘルシー料理を作るのが好きです。

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