えびばじる レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えびは殻をむいて背わたを取り、さっと洗って水気を取り、酒、塩、こしょうをまぶしておく。

2. 2

   バジルはベランダから直送。

3. 3

   洗って、葉のみちぎって、（枝ごと取ってきた場合）ざるにあげる。○の材料、●の材料をそれぞれ合わせておく。

4. 4

   中華鍋またはフライパンに○の材料を入れ、炒める。続けてえびを入れる。えびに火が通ったらバジルを加える。1回では入りきらないが、すぐにしなしなになるので大丈夫。

5. 5

   最後に●の調味料を加えて炒め、混ぜて出来上がり。