ハーブの香りのタルタルソースレシピ・作り方

Name: ハーブの香りのタルタルソース
Yield: ５～６
Ingredients: マヨネーズ 大さじ４; 茹でたまご ２個; ピクルス ２本; 砂糖 小さじ1/3; 塩 一つまみ; ハーブソルト 小さじ1/3; 白胡椒 少々

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マダムRyo

玉ねぎの入らないハーブの香りのタルタルソースです。

材料（５～６人分）

マヨネーズ: 大さじ４

茹でたまご: ２個

ピクルス: ２本

砂糖: 小さじ1/3

塩: 一つまみ

ハーブソルト: 小さじ1/3

白胡椒: 少々

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作り方

1

たまごを茹で皮をむき白身と黄身に分ける

白身は包丁で細かくみじん切りして、黄身はつぶしておく

参考

茹で卵の茹で方＆殻のむき方　簡単！
レシピID: 1490003944
2

ピクルスをみじん切りにする

ボールにマヨネーズを入れ１の茹でたまごとピクルスのみじん切りを入れる

調味料の砂糖、塩、白胡椒、ハーブソルトを入れよく混ぜる

器に移す
3

ボールにマヨネーズを入れ茹でたまごのみじん切りとピクルスのみじん切りを入れる

調味料の砂糖、塩、白胡椒、ハーブソルトを入れよく混ぜる

器に移す

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

・玉ねぎの生が少々苦手・・・食べられないことはないのですが・・・ハーブの香りにしてみました。

公開日：2014/02/05

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マダムRyo おもてなしが好き　ワインが好き自宅でのワイン会がご縁で料理教室を開催このサイトに出会いました。レシピはネット上に私にとってストレージ・クラウド的役割おいしいお料理のコツをシェアできたらうれしい、温かいおもてなしを目指しています。料理学校師範科、お稽古で懐石料理　本職はジュエリーデザイナー　ブログ　http://madameryo.exblog.jp/