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スイートポテトサラダ レシピ・作り方

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ichiyoko
リンゴ入りさつまいもサラダ。ほっこり甘くて箸休めに最適です。
みんながつくった数 1

材料(3〜4人分)

サツマイモ
大1個
リンゴ
1/4〜1/2
少々
マヨネーズ
大3〜5
あればレモン汁
小1
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作り方

  1. 1
    リンゴは、イチョウ切りし塩水に晒す。
    サツマイモは、串がスッと通るまで、レンジでチンする。
  2. 2
    水を切ったリンゴに、レモン汁をかけ、潰したサツマイモとマヨネーズと和える。

おいしくなるコツ

サツマイモをレンジにかける時は、低いワットで長時間かけたほうが甘みがでます。シリコンスチーマーなどで水分が逃げないようにするといいです。 リンゴの皮は、あえてところどころ残して、彩りに。

きっかけ

以前、友達が作ってくれました。

公開日:2013/01/17

関連情報

カテゴリ
りんご
料理名
スイートポテトサラダ

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