卵白が余ったら→レモンラングドシャ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   砂糖と柔らかくしたバターをハンドミキサーで白っぽくなる混ぜ混ぜる。

2. 2

   ほぐした卵白を少しずつ加えながら、ハンドミキサーで混ぜていく。

3. 3

   振るった薄力粉を一度に入れ、こねないようにサックリ混ぜる。

4. 4

   ナイロン袋に生地を入れ、袋の端を切り落とす。

5. 5

   天板に間隔をあけて絞る。

6. 6

   120度で１～２分焼いて生地が広がってきたら、
   １８０度に上げて生地の縁が茶色くなるまで焼く。（およそ１５分）

7. 7

   粉糖にレモン汁を少しずつ加え混ぜる。
   焼けたクッキーの上にかければできあがり♪