材料（3～5人分）
- 新じゃが
- 大 2個
- オリーブ油
- 大さじ 2
- バター
- 10g
- マジックソルト
- 少々
- 鰹節
- 小1袋
- 青じそ
- 4枚
作り方
-
- 1
- 新じゃがは、皮をむいて、千切りにします。
青じそも、トッピング用に千切りに刻みます。
-
- 2
- 熱したフライパンにオリーブ油と新じゃがを入れて、中火で、透明ややしんなりするまで炒めたら 、バター・マジックソルト・鰹節を入れて絡めたら、お皿に盛ります。
-
- 3
- 刻んだ青じそをトッピングしたら、出来上がりです
(o^-')b !
おいしくなるコツ
新じゃがは、水につけないので、炒めているうちに、でんぷん質で少しカリカリになると美味しさup ☆します。
きっかけ
新じゃがが届いたので、我が家風に逸品アレンジ
関連情報
- カテゴリ
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じゃがいも
- 料理名
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ちょちよっと♪新じゃが
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