しょうがの砂糖漬け（シロップ煮） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生姜を２～３㎜にスライスし、水にさらしておく。
   鍋に水と生姜を入れて沸騰させ、茹でこぼす。
   （１～３回行ってお好みの辛さにして下さい）

2. 2

   生姜を鍋に戻して　砂糖を入れて中火で煮る。
   水分が少なくなってきたら焦がさないようにかき混ぜる。

3. 3

   泡がたくさんでてきたらしっかり混ぜていく。
   まわりに砂糖の結晶ができてきたらＯＫ！

4. 4

   グラニュー糖をまぶして乾かしたら完成♪
   
   ※お好みでグラニュー糖なしでもOK！