プチハムパン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   HBに●の材料を強力粉が上になるように入れ、その上にドライイーストを入れ生地を作ります。

2. 2

   生地ができたら１２分割にして丸めて濡らしたキッチンペーパーをかけて１５分休ませます。

3. 3

   休ませた生地をガスを抜きながら丸めなおしてから麺棒で伸ばし上にハムを乗せクルクルと巻きます。

4. 4

   巻いた生地の真ん中をスケッパーで切り天板に並べて５０分オーブンで発酵させます。

5. 5

   膨らんだら周りに艶出しに牛乳を塗り、ハムの真ん中にマヨネーズを絞り、２００度のオーブンで１０分ぐらい焼いたら出来上がりです。