コンビニで買うのやめた！美味しすぎる本格プリン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ココットに砂糖大さじ1、水小さじ1を入れてよく混ぜ、
   600Wのレンジでコーラ色になるまで加熱し、
   水小さじ1を入れて混ぜます

2. 2

   ボウルに卵と砂糖を入れ混ぜます

3. 3

   牛乳と生クリームを入れ混ぜます

4. 4

   2回茶漉しで漉したらココットに注ぎ、
   アルミホイルで蓋をします

5. 5

   沸騰させたお湯の中にココットを入れて蓋をし
   弱火で7分、火を止めて7分蒸します
   (お湯はココットの1/2が浸かるくらいの量)

6. 6

   冷蔵庫で3時間冷やしたら、
   爪楊枝で縁をなぞってからお皿を被せ
   少しゆすって取り出せば完成