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材料4つ!濃厚♡生チョコみたいなガトーショコラ♡ レシピ・作り方
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約1時間
300円前後
トトロLOVE
生チョコみたいなガトーショコラになるので、チョコ好きにはたまらない食感に(*´꒳`*)b
材料(6〜8人分)
板チョコ
4枚
オリーブオイル
20g
豆乳or生クリームor牛乳
70ml
卵(溶き卵)
2個
粉砂糖
適宜
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作り方
1
耐熱ボウルに板チョコを割り入れ、オリーブオイルと一緒にレンジで600w1分30秒くらい加熱する。
※加熱時間は様子を見ながら調節して下さい。チョコの塊が残る程度で大丈夫!
2
泡立て器でチョコとオリーブオイルを混ぜて溶かす。
※混ぜて溶けきれなかったら追加でレンジで!温め過ぎてチョコが分離しても大丈夫!次の手順で復活します!
3
②に溶き卵を2回に分け入れてよく混ぜる。よく混ぜるとツヤが出てきます。
☆ポイントはツヤ!☆
オーブンを180℃に予熱する。
4
③に豆乳を加えてよく混ぜる。
5
クッキングシートを敷いた型に生地を流し入れる。トントンして空気を抜く。
6
180℃のオーブンで約20分焼く。
焼き上がりによって、時間を調節してください。
※粗熱が取れたら型のままラップをして冷蔵庫で冷やす。
7
切る前に粉砂糖をかけて出来上がり!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
パウンドケーキ型は8.5×21×6.3を使っています。
きっかけ
本格的なガトーショコラを作ってみたいと思い…初めて挑戦してみました♪
公開日:2022/02/22
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このレシピを作ったユーザ
トトロLOVE
ご訪問&見つけていただきありがとうございます♡ 二児♀(5歳)♂(2歳)のママ 管理栄養士の資格を持っています(>_<) 気まぐれでスイーツを作ったり♪ たまに創作料理も。。 備忘録として☆インスタ→@kimagure_cookingmama もしてます♪ よろしくお願いします(๑❛ᴗ❛๑)
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