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帆立のタルタル レシピ・作り方

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you花凛
白ワインと合わせてどうぞ!

材料(2人分)

刺身用帆立
4粒
きゅうり
1/4本
パプリカのみじん切り
赤、黄 各大さじ1
フレンチドレッシング
大さじ3〜4
レモン汁
小さじ2
少々
黒胡椒
少々
サラダ(レタスなどのは野菜)
1/2パック
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作り方

  1. 1
    帆立と種を取ったきゅうりを粗みじん切りにする
  2. 2
    きゅうり、パプリカをフレンチドレッシングとレモン汁を和える
  3. 3
    食べる直前に帆立に塩をして2と混ぜる
  4. 4
    サラダを引いたお皿の上にセルクルを置き、3のタルタルを入れて抜く
  5. 5
    黒胡椒を引いて出来上がり

おいしくなるコツ

食べる直前に和えること

きっかけ

帆立を頂いたので

公開日:2020/07/03

関連情報

カテゴリ
魚介のサラダ簡単おつまみ簡単おもてなし料理5分以内の簡単料理ワインに合うおつまみ

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