味噌マヨの半熟卵食パンサンド レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに玉子が半分くらい浸かるお湯を沸かし、玉子のお尻に千枚通しなど尖った物で穴を開けて蓋をして7分茹でる。
   (お尻→尖ってない方:パックではたぶんお尻が上向き)

2. 2

   半熟卵より固ゆで卵が好きならば茹でる時間を2分延長してください。茹でたらすぐに冷水に5分ひたしてからヒビを入れたら水中で殻を剥く。

3. 3

   お椀にゆで卵、マヨネーズ、合わせ味噌、塩コショウを入れたら卵をスプーンで刻みながら混ぜ合わせる。

4. 4

   2枚の食パンにマーガリンを塗り、(3)の卵ソースを食パンではさんで完成。