♪ほろ苦抹茶ミルククリーム♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄力粉とコーンスターチと砂糖と抹茶を耐熱ボールに入れ、よく混ぜる。

2. 2

   少量の牛乳を加え、よくすり混ぜる。

3. 3

   残りの牛乳を加え混ぜる。

4. 4

   600ｗのレンジに50秒ほどかける。

5. 5

   いったん取り出し、よく混ぜる。

6. 6

   再びレンジに15秒ほどかける。

7. 7

   取り出してよく混ぜ、クリームに直接ふれるようにラップをかぶせて、冷ます。

8. 8

   粗熱が取れたら、クリームを裏ごしする。

9. 9

   ブランデーを加えてよく混ぜる。