オーブントースターでお手軽豆乳パン！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●のついた材料を合わせて10分予備発酵させる。

2. 2

   強力粉、薄力粉、塩、砂糖、ベーキングパウダーを合わせて混ぜる。

3. 3

   豆乳を人肌に温め、1と2を合わせて混ぜて5分くらいこねる。

4. 4

   サラダ油を入れ5分くらいこねる。

5. 5

   ボールに4を入れ、ラップをして、生地が2倍に膨らむまで暖かいところで生地を発酵させる。

6. 6

   ガス抜きをして、生地を4等分する。

7. 7

   生地を丸めて、ぬれふきんをかぶせて10分休ませる。

8. 8

   アルミホイルの上に7をのせ、上からふんわりビニールをかぶせ、生地が2倍に膨らむまで暖かいところにおいて発酵させる。

9. 9

   オーブントースターをあらかじめ余熱しておき、8を入れ、2分焼く。

10. 10

    アルミホイルをかぶせて、10~12分くらい焼く。