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りんごたっぷり!ザクザクリンゴクッキー! レシピ・作り方

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まるでコーンフレークのようなザクザククッキー!りんごが加わってフルーティー!

材料(3~4人分)

りんご
1/2個
砂糖
25g
ココナッツオイル
20g
ホットケーキミックス
100g
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作り方

  1. 1
    りんごをみじん切りにする。
  2. 2
    切ったりんごを耐熱容器に入れ、レンジにかけ、水分がなくなるまで加熱し、冷ます。
  3. 3
    ココナッツオイルをレンジで溶かす。
  4. 4
    3の中に砂糖を入れ、よく混ぜる。
  5. 5
    4の中に2を入れ混ぜる。
  6. 6
    5の中にホットケーキミックスを入れさっくり混ぜる。
  7. 7
    生地を一口大にしていき、クッキングシートをしいた鉄板にのせていく。
  8. 8
    180℃のオーブンで20分焼く。

きっかけ

りんご使ったお菓子つくってみました!

公開日:2016/03/25

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カテゴリ
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