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豆乳で作ればいっそうヘルシー!
材料(1人分)
無調整豆乳
200mL
レモン汁(お酢でもOK)
大さじ1
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作り方
1
豆乳を人肌程度に温める。
2
レモン汁を入れて軽くかき混ぜる。
3
そのまま30分程おく。
4
コーヒーフィルター等で1時間くらい水切りする。
5
1時間の水切りでプレーンヨーグルトみたいになります。
6
濃厚なヨーグルトがお好みなら、水切り時間を2時間くらいにすると良いかも。
7
水切り時間があまりにも長いとちょっとボソボソっとします。。。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
紀文のおいしい無調整豆乳で作るのがオススメです。お酢で作ると酸味がちょっとキツイかも。。。
きっかけ
ヨーグルトたまに食べたいので、家にあるものでつくりました!
公開日:2015/11/29
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豆乳
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