マサラティーゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   粉ゼラチンを大さじ2の水でふやかしておく。

2. 2

   なべにマサラティとさとうを火にかけ、さとうを溶かしながら混ぜ沸騰し始めたら火を止め、１のゼラチンを加えよく混ぜてる。

3. 3

   2をざるでこし、氷水の入ったボウルにつけ荒熱が取れるまで混ぜながら冷ます。

4. 4

   3を透明な容器に入れ上からラップをかぶせ冷蔵庫で2～3時間冷やす。

5. 5

   仕上げに生クリームに砂糖を加え5分立てくらいに泡立て、容器の上に入れて、お好みでフルーツを乗せて出来上がり。