トマトみそ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトはヘタをくり抜き、横半分に切る。種を取り1～2センチ角に切る。

2. 2

   鍋の中にトマトとみそを入れる。トマトとみそを木べらでざっと混ぜ強めの中火にかける。

3. 3

   ふつふつ煮立ったら、弱めの中火にし、時々混ぜながら、20～25分煮詰める。

4. 4

   全体にトロミがついて、1/2量ほどに煮詰まったらできあがり。

5. 5

   保存容器にうつして、冷めたら蓋をして冷蔵庫で保存。
   冷蔵で6～7日保存可能です！