●砂糖なし♪レンジで簡単★大人の生姜キウイジャム● レシピ・作り方

Name: ●砂糖なし♪レンジで簡単★大人の生姜キウイジャム●
Total time: 15 min
Yield: 2～3
Ingredients: キウイ 4個; しょうが 30g（15gずつ使います♪）; りんごジュース（果汁100％） 50cc; （任意：クラッカー） （今回は2枚、飾り付け用です♪）

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約15分
300円前後

やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪

熟れたキウイの活用でジャム作り♪甘いだけのジャムで満足できへん私は、生姜のピリ辛を加えて大人味に仕上げました(n*´ω`*n)砂糖不使用なのでヘルシーですよ★彡

材料（2～3人分）

キウイ: 4個

しょうが: 30g（15gずつ使います♪）

りんごジュース（果汁100％）: 50cc

（任意：クラッカー）: （今回は2枚、飾り付け用です♪）

作り方

1

・キウイ、生姜の皮を剥く。
・前者は2～3㎝角位に切る。後者は15gをすりおろし、残り15gをみじん切りにする。

★生姜の食感も楽しめるように、敢えてみじん切りも加えています♪
2

手順1を耐熱皿に入れ、林檎ジュースを加えて混ぜる。レンジ600W15分加熱し、お好みの粘度になったら完成♪

★ジュース分量多い？と思うかもですが意外と終盤水分がほぼ飛ぶのでOK♪
3

＜ご参考＞
・パンやヨーグルトにも合います♪
・生姜が大好きな方は、生姜蜂蜜漬け（1470025451）を乗せるとピリ辛＆サクサク食感が加わり更に美味に頂けます♪(n*´ω`*n)

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・一旦6～7分経過した時点で、様子を見てかき混ぜた方がいいかも！また最後にお味見をして、もう少し甘い方が良ければ追加加熱して下さい♪ ・ノンシュガーでも十分美味しいですが、ガッツリ甘党さんの場合は蜂蜜を加えると優しい甘さになります♪

きっかけ

数日前復職したんですが、育休終盤に買うてたキウイを忘れてて、大分熟してしまってまして(^^; 　市販ジャムは甘すぎて歯が溶けそうなので(笑)、果実の甘味のみでヘルシーに作ってみました♪…まぁ我が家に上白糖を常備してへんのもあるねんけどねw

公開日：2021/04/29

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このレシピを作ったユーザ

やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪ 斬新な組合せ×最小限の努力で最大限の美味を求める破天荒レシパー♪ グルメお酒好き夫婦（共にBMI18）＆1歳娘の3人家族★ 私は勿論、主人も料理するので「より美味なレシピ」開発に余念なし(*ﾉωﾉ) ●主人●濃い味好き。食への拘り強し！私より小食w ■私■残り物活用大得意。余分な糖分・塩分・油分を加えず素材の旨味を生かす派♪ ★両名共通★低糖質・高蛋白でヘルシー志向。揚げ物苦手。野菜大好き。