★失敗なし♪カスタードクリーム★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に卵黄と砂糖を入れ、よく混ぜる。
   
   そこに薄力粉を加えてダマがないようによく混ぜる。
   薄力粉はふるってから入れたほうがいいですが、面倒なので私はふるいません(笑)

2. 2

   そこに牛乳を少しずつ加えてのばしていく。

3. 3

   中火にかけ、木ベラなどで混ぜ続ける。
   固まりだしたら弱火にし、さらに混ぜる。
   
   もったりしてきたら火を止め、バニラエッセンスを加えて混ぜる。

4. 4

   器に移し、冷ます。冷めると固めになります～。