卵を使わない　セサミクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターをレンジで軽くチンしてやわらかくし、クリーム状になるまでよく混ぜる。

2. 2

   １に砂糖を入れてさらに混ぜる。(黒砂糖を使用しているが白砂糖でももちろんOK)

3. 3

4. 4

   ３に片栗粉、薄力粉を一度に入れてさっくり混ぜ合わせる。

5. 5

   ４にすりごまを入れてよく混ぜひとまとめにする。

6. 6

   5をラップの上に広げてラップごとよくこねる。1㎝ぐらの厚さに生地を伸ばして型抜きで抜いていく。（冷蔵庫で生地を30分ぐらい寝かせると包丁でも切れる）

7. 7

   クッキングシートの上に6を並べて、170度で15分ぐらいオーブンで焼く。時々様子を見ること。

8. 8

   焼けてすぐに取り出すと粉々になるので、冷めてからとり出す。