【山芋不要】超簡単☆ふわふわお好み焼き レシピ・作り方
材料（2-3人分）
- キャベツ
- 250-300g
- ハム
- 3枚
- 豚肉
- 100g
- ●薄力粉
- 100g
- ●片栗粉
- 20g
- ▲卵
- 2個
- ▲醤油・砂糖・だし（粒）・塩
- 少々
- 水
- 180g
作り方
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- 1
- 【下準備】
キャベツは微塵きりにする。
ハムは1-2cm角に切る。
卵をほぐす。
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- 2
- ●の粉類をボウルに合わせる。▲の調味料たちをいれる。水を2-3回に分けて加え混ぜる。
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- 3
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- ダマがなくなったらキャベツ、ハムを入れて混ぜる。
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- 4
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- フライパンに油をひき、小さめ（ひっくり返しにくくなるため）に生地を広げる。
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- 5
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- お店っぽく！豚肉を並べる。（ここでの豚肉はしゃぶしゃぶ用の薄いものを使用してます）
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- 6
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- 中火で焼き、片面焼けたら一気にひっくり返し、蓋をして2-3分蒸し焼きにすると出来上がりd(d≧▽≦)
おいしくなるコツ
生地が柔らかめなので小さいフライパンで焼くといいかもしれません！
きっかけ
野菜がたくさん食べたくて作ってみました。