ボリジ亭の☆ナポリタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スパゲッティはパッケージ記載の茹で時間で茹でます。食品用ポリ袋に入れて冷蔵庫で一晩寝かせると、喫茶店風に もっちり食感に。写真は2.2mm、スパゲッティは軟らか目に茹でています。

2. 2

   5mm幅にスライスした玉葱とピーマン、香り、油脂が出るよう切り口の面積広く斜め切りにしたウィンナーを油を熱したフライパンで炒めます。

3. 3

   火が通ってきたらマスタードを加え更に炒めます。辛味がないので多めに入れても、炒めることで喫茶店風味に。ケチャップとナポリタンソース(単品、お好みの割合)も加え炒めます。

4. 4

   スパゲッティを加え軽く炒めます。ソース、油脂多めだと しっとりコクが増します。

5. 5

   ケチャップは桃太郎ゴールドトマトを使ったオレンジ色☆トマトケチャップ レシピID： 1460048344。写真左は赤、トマト色ケチャップ、桃太郎トマト ニシパの恋人を使用。

6. 6

   大中小100個のプランター菜園で野菜栽培中。添えたマイクロミニトマト、ケチャップに使用のトマトも楽天市場から苗購入。

7. 7

   玉葱も秋に苗作り、定植、越冬して初夏に収穫、プランターで簡単に栽培できます。写真はアトンとアイドルももえ、楽天市場より種購入可。