材料（2人分）
- 蒸し豆
- １/２袋
- サラダ用大根
- ２cm
- ブロッコリ
- 50ｇ
- 豆乳
- 大さじ１
- ヨーグルト
- 大さじ１
- 塩麴
- 小さじ１
- 酢玉ねぎ
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- 大根は皮を剝いてお好みですがマッチ棒くらいに切りで
ブロッコリーは洗って耐熱ポリ容器に入れてレンジで１分加熱してざるに広げて冷まします。
-
- 2
- ヨーグルトと豆乳、塩麴と酢玉ねぎを加えてドレッシングとして利用でそこに1の大根とブロッコリーに蒸し豆を加えて混ぜ合わせました。
おいしくなるコツ
マヨネーズにポン酢やマスタードで簡単手軽にサラダが出来ますよねぇ～(^^♪
きっかけ
市販の蒸し豆手軽でヘルシーなのでサラダに利用
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