材料（2人分）
- 強力粉
- 200cc
- ぬるま湯
- 140cc
- ドライイースト
- 3g
- 冷凍ブルーベリー
- 20g
- 素焼き胡桃
- 20g
作り方
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- 1
- ぬるま湯にドライイーストをいれ軽く混ぜる
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- 2
- 1を強力粉へ3回に分けて混ぜ入れる
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- 3
- 5分くらいゴムベラで混ぜる
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- 4
- 5分くらい手でこねる
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- 5
- 一次発酵を40分室内温度でする
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- 6
- 一次発酵した材料をガス抜きをして、ブリーベリーとフライパンでいった胡桃を混ぜ込む
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- 7
- 二次発酵を30分室内温度でした後、4つにきり成形する
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- 8
- オーブン210度20分で焼き上がり
おいしくなるコツ
胡桃はフライパンで香り高くなる。焼き立てを召し上がれ
きっかけ
パンがなかった
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