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甘納豆de簡単本格♪抹茶マフィン レシピ・作り方
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約30分
500円前後
こはるのスマイルごはん
抹茶の香りが口に広がるマフィン。
苦い抹茶と相性の良い甘納豆を使って、
より和っぽく仕上げてみました♪
材料(8個分人分)
たまご
2個
無塩バター(溶かしたもの)
70g分
グラニュー糖
70g
甘納豆
90g
甘納豆
45g
(a)
薄力粉
80g
アーモンドプードル
20g
ベーキングパウダー
4g
抹茶
小さじ2
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作り方
1
ボウルにたまごを割り入れ、グラニュー糖・バターを加えて混ぜ合わせる。
2
①のボウルに、ふるった(a)を加えて、ゴムベラで粉っぽさが無くなるまでよく混ぜる。
(オーブン180℃に予熱する)
3
甘納豆を加えて、ざっくり混ぜ合わせ、カップ8分目まで生地を注ぎ入れて、甘納豆(トッピング用)をトッピングする。
4
180℃に予熱したオーブンで15~20分焼いて、オーブンから取り出して冷ましたら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
○アーモンドプードルがない場合は 同量(20g)の薄力粉を加えて下さい ○甘納豆はどの豆でもOK
きっかけ
春らしいお菓子を作りたいと思って、作ってみました♪
公開日:2021/03/26
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