グリンピースとトマトのミモザスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトはへたをくりぬいて種を取り除き、1cm角に切る。
   たまごは溶きほぐし、(a)を混ぜる。

2. 2

   鍋に(b)を強火にかけ、沸騰したら中火にする。
   グリンピース・トマトを加えて、1分ほど煮る。

3. 3

   溶きたまごをゆっくり流し入れ、たまごが浮き上がってきたら、箸で軽く2～3回かきまぜ、火を止める。