シンプルな材料で作るサクサクのクッキー レシピ・作り方
材料（4人分）
- 小麦粉
- 120g
- バター
- 60g
- 砂糖
- 40g
- 卵黄
- 1個
作り方
-
- 1
- バターを常温にして、よく練ります。クリーム状になったら砂糖を加えてよく混ぜます。
-
- 2
- 砂糖とバターがよく混ざったら卵黄を加えてよく混ぜ、小麦粉を入れてさっくり混ぜます。
-
- 3
- 生地を丸めて、伸ばしたら、30分ほど、冷蔵庫にいれて休ませます。
-
- 4
- 休ませたら冷蔵庫から取り出し、型を抜き、予熱170度のオーブンで15分ほど焼きます。
冷ましたら完成です！
おいしくなるコツ
小麦粉を入れたらこねすぎないようにしてください。さっくり混ぜてサクサク食感に。
チョコチップなどをまぜても美味しいです^ ^
きっかけ
美味しいクッキーの備忘録
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