2種類！チーズinメンチカツ♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   《下準備》
   QBBチーズに、半分にちぎったとろけるチーズを1枚分巻きます。
   
   全て出来たら冷蔵庫に入れておきます。

2. 2

   パン粉はボウルに入れて、
   牛乳に浸しておきます。

3. 3

   玉ねぎは半分みじん切りにして、
   もう半分は擦り下ろします。

4. 4

   2に玉ねぎ(みじん切り+擦り下ろし両方)、ひき肉、卵、塩コショウを加えます。

5. 5

   全てをよく混ぜ合わせます。
   
   ※ひき肉の油が溶けてきて、全体的にねっとりして来たらOKです！

6. 6

   お好みの量(私は1つ96gにしました)を手に取り、中央をくぼませ1のチーズを入れて包み込みます。
   その後空気を抜きます。

7. 7

   6に薄力粉→卵→パン粉の順で付けます。

8. 8

   170度の油に中火で裏返しながら
   約7〜8分揚げます。
   
   ※入れてからすぐは崩れやすいので30秒程触らないでください！

9. 9

   全体がきつね色になったら油から上げます。

10. 10

    【オーロラソース】
    ソースの材料を混ぜ合わせて完成です！

11. 11

    お皿に盛り付けて、パセリを散らせば完成です！！！