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卵がトロ〜り★クロックマダム★ レシピ・作り方

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coco Mère
クロックムッシュに目玉焼きが乗るとクロックマダム。卵のコクがプラスされて、濃厚な味わいです‼︎
みんながつくった数 1

材料(1人分)

食パン(6枚切り)
1枚
スライスチーズ(溶けるタイプ)
3枚
ロースハム
2枚
ホワイトソース
適量
バター
小さじ2
1個
適量
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作り方

  1. 1
    食パンを1/2の厚みにスライスする。
  2. 2
    スライスした食パンの内側(2枚とも)に柔らかくしたバターを塗り、片方のパンにロースハム2枚とスライスチーズ2枚を乗せ、もう1枚のパンを乗せてサンドする。
  3. 3
    サンドしたパンの上にホワイトソースとスライスチーズ1枚を乗せ、トースターでこんがり焼く。
  4. 4
    油をひいたフライパンで卵を焼き、目玉焼きを作る。
  5. 5
    焼けたパンの上に目玉焼きを乗せたら完成です。
    写真のパンの焼き色が薄めになってしまいました。
    もう少しこんがり焼いた方が美味しそうな見た目になります。
  6. 6
    ホワイトソースはレシピID 1460034236 を参考にして下さい。
    レシピの1/4量あれば十分足りますので、少なく作るか、余った分を他の料理に使って下さい。

おいしくなるコツ

目玉焼きがプラスされる分、クロックムッシュより薄めのパンで作っています。 6枚切りをスライスするのが難しい場合は8枚切りを2枚使って下さい。

きっかけ

クロックムッシュに続き、ちょっと贅沢な気分になれるパンを作りました‼︎ 手順はクロックムッシュと同じなので簡単です‼︎

公開日:2020/08/06

関連情報

カテゴリ
食パン目玉焼きホワイトソース
関連キーワード
ベシャメルソース 簡単 チーズ ロースハム
料理名
クロックマダム

このレシピを作ったユーザ

coco Mère 中学生の娘が小学生の頃から楽天レシピを始めていて 「⭐️ここ⭐️」と言うニックネームでレシピをあげていますので、娘のレシピも宜しくお願い致します。 私自身は、製菓専門学校を出てパティシエをしていた時代がありますが、もう15年以上飲食の仕事に携わっておらず、レシピの殆どが家庭用の簡単な物です。 高校2年、中学2年、幼稚園年中、2歳の子供がいますので、時間をかけずに簡単な物や節約メニューが中心です‼︎

つくったよレポート( 1 件)

2021/12/04 08:57
参考にさせていただきました。
ask0303

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