ふわふわもっちりバニラアイス？！しかも食べ放題！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵６個とグラニュー糖を卵用に100gわけてボウルにいれる。湯煎用にお湯を沸かす。

2. 2

   1を湯煎にかけ、泡立て器で泡立てる。白くふわふわになったらバニラエッセンスを10滴程度入れて、馴染ませて湯煎から降ろす。

3. 3

   ホイップクリームにグラニュー糖を残りの量40g入れて、氷水に当てながら八分立てになるまで泡立て器で泡立てる。

4. 4

   冷ましておいた2に、3のホイップクリームを2回にわけて混ぜ合わせ、２リットル入るタッパーに移し、冷凍庫で1.5時間冷やす

5. 5

   ★ここではまだ泡のまま★
   卵とホイップクリームが分離しているので、一旦冷凍庫から取り出し、良くかき混ぜてもう1.5時間冷やして出来上がり！