南瓜入り!マヨコールスロー♪南瓜の甘味♪ レシピ・作り方

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京たまご8836
酸味があるコールスローマヨに、南瓜を加えました♪南瓜の甘味がよくあいます!簡単に栄養もプラス♪
みんながつくった数 2

材料(2人分)

キャベツ
100g
にんじん
10g
かぼちゃ
50g
●酢
大さじ1
●砂糖
大さじ1/4
マヨネーズ
大さじ1
ヨーグルト
大さじ1/2
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1
    キャベツは、5mm幅ぐらいに切ります。にんじんは千切りにします。塩(分量外)をふってもみこみます。
  2. 2
    かぼちゃは5mm幅の拍子切りにして、電子レンジにかけて蒸します。
  3. 3
    南瓜が冷めたら、キャベツ・にんじんは洗って水気を絞ります。南瓜とあわせて、●印を加えて混ぜ、冷蔵庫で冷やします。
  4. 4
    冷えれば、軽く塩コショウしてマヨネーズ・ヨーグルトを加えて混ぜます。
  5. 5
    完成です!

おいしくなるコツ

南瓜の大きさはお好みですが、電子レンジで柔らかく蒸して下さい。●印の酢・砂糖を加えてから、一度冷蔵庫で冷やすとより味がなじみます。

きっかけ

シンプルなマヨネーズのコールスローに、南瓜をプラスしました。手軽に栄養も(ビタミンE)プラス、自然の甘味もプラスしました♪

公開日:2019/12/05

関連情報

カテゴリ
コールスロー
料理名
南瓜入り!マヨコールスロー♪南瓜の甘味♪

このレシピを作ったユーザ

京たまご8836 節約&健康につながるレシピ♪ まず作ってみようと思ってもらえるレシピを配信できるように試行錯誤していきます♪ 野菜がたっぷり入るメニュー中心♪ 野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。 ☆調理師免許・製菓衛生師免許取得 ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/

つくったよレポート( 1 件)

2020/02/14 22:52
カボチャの甘味がコールスローにマッチしてました。また作りたいと思います!
とめいとぅ
色合いもよく美味しそうです!南瓜とあいますよね♪レポありがとうございます!また作って下さいね♪

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