じゃが芋ときゅうりの酢の物♪シャキ食感♪ レシピ・作り方

Name: じゃが芋ときゅうりの酢の物♪シャキ食感♪
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: じゃが芋 1個(150g); きゅうり 1本; ●酢 大さじ1.5; ●砂糖 大さじ1/4; ●塩 大さじ1/4; ●油 大さじ1

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約10分
100円以下

京たまご8836

シャキシャキ食感のじゃが芋ときゅうりの酢の物です！油も入れてるのでツルッとして美味しいですよ♪

材料（2人分）

じゃが芋: 1個(150g)

きゅうり: 1本

●酢: 大さじ1.5

●砂糖: 大さじ1/4

●塩: 大さじ1/4

●油: 大さじ1

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作り方

1

じゃが芋は、千切りにして電子レンジにかけて蒸します。
水気が出ていたらザルにあげます。
2

きゅうりは太めの千切りにして、塩（分量外）をふってもみこみます。
3

じゃが芋が冷めたら、洗って水気を絞ったきゅうりとあわせます。●印を加えて混ぜて、冷蔵庫で冷やします。
4

冷えれば完成です♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

必ず冷蔵庫で冷やして下さい。きゅうりは少し太めに切った方が食感が出て美味しいと思います。

きっかけ

じゃが芋ときゅうりのシャキシャキ食感の酢の物です♪油も入れているので、じゃが芋はつるっともしますよ♪油は、オリーブ油でもなんでも♪

公開日：2019/11/26

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