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いちごと玉ねぎのコールスロー レシピ・作り方

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ミルミント
いちごと玉ねぎでのフレッシュサラダ

材料(2人分)

いちご
2個
玉ねぎ
1/2個
キャベツ
1枚
サニーレタス
1枚
ちくわ
1本
塩麹
小さじ1
酢玉ねぎ
小さじ2
ヨーグルト
大さじ1
豆乳
大さじ1
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作り方

  1. 1
    玉ねぎは半分スライスして1時間以上おきます。
    いちごは8等分に切ってからそれを半分に切りました。
  2. 2
    キャベツ葉硬い軸は取り除きサニーレタスと共に千切りにしてちくわは細く切ります。
  3. 3
    容器に塩麹、酢玉ねぎ、ヨーグルト、豆乳を加えて混ぜ1の玉ねぎ、いちごに2のキャベツサニーレタスを加えて混ぜます。
  4. 4
    3を小皿に盛り分けてちくわを乗せますが画像にはちくわを乗せてしまいました。

おいしくなるコツ

市販のドレッシングを使うと簡単で ちくわをカニカマにしても良いですね。

きっかけ

いちごを貰ったのでサラダにも利用

公開日:2019/04/01

関連情報

カテゴリ
コールスロー火を使わない料理玉ねぎいちごキャベツ
関連キーワード
コールスロー 玉ねぎ フレッシュサラダ いちご
料理名
いちごと玉ねぎのコールスロー

このレシピを作ったユーザ

ミルミント 買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。 http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/

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