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オクラとバナナでコールスロー レシピ・作り方
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約10分
100円以下
ミルミント
畑の若いオクラなので生のままでフレッシュサラダ
材料(2人分)
キャベツ
1枚
バナナ
1本
オクラ⁽小⁾
3本
塩麹
小さじ1
酢玉ねぎ
大さじ1
にんじんすりおろしドレッシング
大さじ1
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作り方
1
キャベツは硬い軸を外して千切り、オクラは生のままで輪切りスライス、バナナは5ミリくらいの輪切りにします。
2
鉢に塩こうじと酢玉ねぎ加えて混ぜてから1のキャベツ、オクラ、バナナを加えて混ぜます。
3
2ににんじんすりおろしドレッシングをかけて軽く混ぜて仕上げました。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
オクラは市販品は産毛処理して茹でますが若いのはそのままでも美味しいです。
きっかけ
娘が届けてくれたにんじんすりおろしドレッシングを朝のサラダに入れてます。
公開日:2018/09/01
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ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
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