オムそば♪卵を巻いてボリュームアップ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●印をあわせて、ジューサーで撹拌します。ジューサーがない場合は、生姜・ニンニク・玉ねぎはすりおろして下さい。

2. 2

   耐熱容器に入れます。

3. 3

   電子レンジ600wで、1分30秒かけます。

4. 4

   真ん中あたりにアクが集まってくるので取り除いて下さい。

5. 5

   キャベツは、一口大に切ります。にんじんは千切りします。玉ねぎは薄切りします。

6. 6

   フライパンに油をひいて、豚こまを焼いていきます。塩コショウします。

7. 7

   玉ねぎ・にんじんを加えて炒めます。

8. 8

   玉ねぎ・にんじんが少ししんなりしたら、キャベツを加えます。塩コショウします。炒まったら、取り出します。

9. 9

   フライパンに少し油をひいて、焼きそば麺をいれます。まだほぐさずにこんがりと焼きます。

10. 10

    こんがりときつね色になってきたら、ひっくり返します。

11. 11

    両面こんがり焼けてきたら、ほぐして、取り出した野菜・ソース・天かすを加えて炒め混ぜます。

12. 12

    味見をして、足りなければウスターソースやお好みソース・塩コショウを足して下さい。

13. 13

    別のフライパンに油をよく熱してから、溶き卵を加えて薄焼きにして上に焼きそばの1/2を置いてくるみます。

14. 14

    お好みで、お好みソース・マヨネーズ・かつお節をのせて完成です♪

15. 15

    ※焼きそばソースは、市販のでももちろんオッケーです♪