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チェリー(さくらんぼ)
レシピ詳細
紫☆さくらんぼジャム レシピ・作り方
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約15分
500円前後
ブルーボリジ
「おおむらさき」というサクランボで作りました。果肉の食感を残しました。
材料(約5人分)
サクランボ
500g
砂糖
150g
作り方
1
サクランボは軸と種を取り除きます。少々熟したサクランボなので強火で短時間で煮ました。
2
サクランボに砂糖を加え煮ます。水分が出るまでは混ぜながら加熱、水分が出たら強火で果肉の姿が残るよう煮詰めました。果肉が溶けるまで煮詰めても。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
お好みの品種で どうぞ。
きっかけ
珍しいサクランボ「おおむらさき」を購入。
公開日:2018/07/30
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料理名
ジャム
このレシピを作ったユーザ
ブルーボリジ
家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー
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