パセリ、リンゴの入ったキャベツサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   リンゴは皮を剥いて８等分にしたのを５ミリくらいの厚さに切りボールなどで塩麹と混ぜ合わせます。

2. 2

   キャベツは軸の硬い部分は取り除いて千切りにしパセリは細かくみじん切りにしました、

3. 3

   1のリンゴを取り出して小皿に入れ
   取り出したボールにオリゴ糖を加えて2のキャベツとパセリを混ぜ合わせてリンゴを入れた小皿の上に盛合わせます。

4. 4

   3に煎りえごまを指でつまみねじりつぶしながら振りかけミニトマトを半分に切って添えました。