はんぺん卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   千切った　はんぺんと卵、☆をミキサー又はフードプロセッサーで攪拌します。白っぽくなるよう長めに撹拌します。

2. 2

   流し缶やケーキ型に①を流し入れ、湯を入れたオーブンの天板に乗せ160度で蒸し焼きにします。途中　焼き色が付き過ぎるようであれば温度調整し、竹串を刺して何も付かなければ焼き上がり。

3. 3

   歯応えのある甘い卵焼きです。太巻きの具にしても。型に流しオーブンに投入前に混ぜても僅かですが二層に分離します。