抹茶パンケーキ Matcha Pancakes レシピ・作り方

Name: 抹茶パンケーキ Matcha Pancakes
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: ホットケーキミックス 200g; 抹茶 10g-15g; 卵 1個; 豆乳 160ml; 油 適量; ＜トッピング＞; A)生クリーム 100ml; A)砂糖 小さじ2; いちご 6個; ゆであずき 80g; はちみつ 適量; ---English---; Serves: 2 servings; 7 oz Pancake mix; 1/2 oz Matcha; 1 Egg; 2/3 US cup Soy milk; Adequate amount of Oil; ; A: 3 fl oz Whipping cream; A: 2 Tsp. Sugar; 6 Strawberries; 3 oz Anko; Honey, to taste

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抹茶を生地に練り込んだ和風パンケーキです。Knead Matcha into the dough. Japanese-style pancake!

みんながつくった数 9件

材料（2人分）

ホットケーキミックス: 200g

抹茶: 10g-15g

卵: 1個

豆乳: 160ml

油: 適量

＜トッピング＞

A)生クリーム: 100ml

A)砂糖: 小さじ2

いちご: 6個

ゆであずき: 80g

はちみつ: 適量

---English---

Serves: 2 servings

7 oz: Pancake mix

1/2 oz: Matcha

1: Egg

2/3 US cup: Soy milk

Adequate amount of: Oil

<Toppings>

A: 3 fl oz: Whipping cream

A: 2 Tsp.: Sugar

6: Strawberries

3 oz: Anko

Honey, to taste

作り方

1

材料です。
Ingredients.
2

氷水いれたボウルの上に、Aをいれてボウルを重ね、角がたつまで泡立て、ホイップクリームを作る。
3

ボウルにホットケーキミックスと抹茶を入れてよく混ぜ合わせる。
4

ボウルに溶いた卵、豆乳を少しずつ入れ、ダマにならないように泡だて器で混ぜる。(生地がかたい場合は豆乳を加える)
5

ライパンに油を薄くひき、生地を4回にわけて焼く。弱火で片面2～3分じっくりと焼く。
6

皿に盛り付け、薄く切ったいちごとゆであずき、生クリームを添え、はちみつをかける。
7

＜In English＞
8

＜Whipped cream＞
Put the A: a bowl, and put the bowl in a bigger bowl with ice water.
9

Whip to until the peak is stiff when you lift the whisk.
10

＜Pancakes＞
Put the pancake mix and Matcha in a bowl, and mix.
11

Add the beaten egg and soy milk little by little while mixing with the whisk.
12

Mix them until the mixture becomes smooth.*If the dough is still hard, add extra soy milk.
13

Spread a bit of oil on a frying pan.
14

Divide the dough into 4 portions, and pour each portion into the pan.
15

Cook for 2-3 minutes over low heat.
16

Serve the pancakes on a plate, and top with sliced strawberries, anko and whipped cream.
17

In the end, pour honey on the top.