白菜のミルフィーユ鍋 Pork hot pot レシピ・作り方

Name: 白菜のミルフィーユ鍋 Pork hot pot
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 豚バラ肉 300g; 白菜 3枚; A)だし汁 1カップ; A)醤油 大さじ1; A)酒・みりん 各大さじ1; A)塩 小さじ1/4; ---English---; Serves: 2 servings; 10 oz Thinly sliced pork; 3 leaves (10 oz) Napa cabbage; A: 3/4 US cup Dashi stock; A: 1 Tbsp. Soy sauce; A: 1 Tbsp. Sake; A: 1 Tbsp. Mirin; A: 1/4 Tsp. Salt

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白菜と豚バラ肉の蒸煮鍋です。Put Napa cabbage and pork in layers like the mille-feuille pastry.

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材料（2人分）

豚バラ肉: 300g

白菜: 3枚

A)だし汁: 1カップ

A)醤油: 大さじ1

A)酒・みりん: 各大さじ1

A)塩: 小さじ1/4

---English---

Serves: 2 servings

10 oz: Thinly sliced pork

3 leaves (10 oz): Napa cabbage

A: 3/4 US cup: Dashi stock

A: 1 Tbsp.: Soy sauce

A: 1 Tbsp.: Sake

A: 1 Tbsp.: Mirin

A: 1/4 Tsp.: Salt

作り方

1

材料です。
Ingredients.
2

白菜は一枚を縦半分に切る。(白菜の大きさ、または鍋の大きさに合わせてください。)
3

鍋に白菜、豚ばら肉を交互に並べてAをいれ、蓋をして5分蒸し焼きにする。
4

<In English>
5

Cut the Napa cabbage in half lengthwise (cut into pcs. which are suitable for a pot size.)
6

Put the Napa cabbage and pork belly alternately. Pour ingredients A: into the pot.
7

Cover with a lid, and cook for 5 minutes.